I miei “tesori”

e non solo…
Tutti noi abbiamo qualche rivista, qualche libro, qualche sito, il quaderno che custodiamo gelosamente con trascritte le ricette “migliori”, i nostri cavalli di battaglia.
Lentamente sto raccogliendo alcune ricette, le trascrivo manualmente per custodirle e magari tramandarle. Dai semplici spaghetti aglio e olio, i miei risotti, la torta di mele, la pasta con i broccoli di mia nonna!
Spesso trascrivo le ricette provate e trovate su altri siti, molte volte invece passo le serate a rileggere i numerosi giornali, mensili e quant’altro.
Ho una libreria tutta per me…
Per anni sono stata una fedele abbonata di “Cucinare Bene”, per poi comprare ogni due settimane l’Enciclopedia della cucina (italiana e straniera) una collana molto bella promossa da “La Repubblica”. Ho un caro ricordo di questa raccolta. Ero incinta di mia figlia e ricordo ancora mio marito che si arrabbiava quando non trovava il libro dal giornalaio perchè ci teneva che non perdessi nemmeno un volume così lo prenotava.

Ho anche tutta la raccolta “Finalmente Dolci”. Poco conosciuta ma stupenda…
Decine e decine di riviste, libri, manuali “cucinare in 10 minuti, al microonde, stuzzichini&Co.”

Da due anni circa invece compro assiduamente il mensile “Alice”.

Dimenticavo! L’altro giorno mio marito è tornato a casa con “L’oracolo delle torte”!!

Insomma… ne avrò di ricette da scrivere!
Una volta, parlando con amici, ho confidato l’idea malsana di preparare TUTTE le ricette di un libro 😀 , cosa impossibile ma molto stuzzicante per la mia “anima” culinaria .

Buon appetito !