Plumcake ( profumatissimo ) all’ arancia

13 Set

Cosa ricorderò di questo buonissimo dolce?
Mio figlio!!! che pur di mangiarlo si è arrampicato sul mobile, si è tirato di sopra il piatto rompendolo  e si è tagliato il piede..Tutto questo per dire che il dolce è veramente buono e lui voleva il tris!!!
Ma in realtà non è piaciuto solo al mio cucciolo di casa, anche ai bambini della mia amica. E direi che sono soddisfazioni no?
E’ un dolce veramente profumato! Non mi aspettavo che avesse un profumo così buono.
Sebbene non sia ancora arrivato il freddo, ci è piaciuto particolarmente gustarci questo dolce accompagnato da una tazza di tè. Sarà il profumo dell’agrume che ricorda ancora l’estate che tentenna a lasciarci del tutto..

-Altra ricetta presa dal ricettario bimby –

Ingredienti

1 arancia succo e scorza
170 gr burro morbido
250 gr di zucchero
4 uova
50 gr di latte
250 gr di farina ( ho usato Rosignoli Molini )
1 bustina di lievito per dolci

Grattugiare finemente la scorza dell’ arancia, uniamo il burro lo zucchero, le uova e lavoriamo con le fruste ( nel bimby 40 sec vel 4 )
A poco a poco uniamo il latte, il succo dell’arancia filtrato e la farina. Lavoriamo 1 minuto e poi uniamo il lievito e frulliamo qualche secondo.
Versiamo il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato ( anche se usate quello in silicone, visto le tondeggiature ( si può dire???? ) , vi consiglio di imburrarlo un pò e infarinarlo. A me era rimasto attaccato ( ero fiduciosa che bastava lasciarlo così, nature!)
Infornare a 160° per circa 45 minuti

Vi piace?

Spero di sì

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Una Risposta to “Plumcake ( profumatissimo ) all’ arancia”

  1. Mistretta Margherita 13 settembre 2012 a 20:07 #

    buonissimo

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