Tranci di salmone fresco al forno

6 Giu

Prima di parlarvi di questa facilissima ricetta, vorrei condividere la felicità di aver, nuovamente, a casa Aurora, la nostra colomba pavoncella!
E’ tornata solo lei 😦 però siamo molto felici! Verso le 11 di stamattina ho sentito un verso ( il loro tipico ) e sbattere forte le ali, sono corsa in cucina ed era lì 😀 sul davanzale. Adesso riposa nella sua gabbietta con la pancia piena!

Veniamo ai nostri tranci…
Questa è una ricetta suggerita e consigliata da una mia amica della scuola materna. Detto fatto!
Si prepara in due minuti di orologio più 25 minuti di forno!
Direi che se abbiamo problemi di tempo, li abbiamo risolti 😀

Ingredienti
Tranci di salmone
Olio extravergine
aghi di rosmarino
sale
Farina q.b

In una pirofila da forno stendiamo un pò di olio e aggiungiamo un pò di aghi di rosmarino .
Infariniamo i tranci e adagiamoli sull’olio.Mettiamo qualche ago di rosmarino anche sopra il salmone, spolverata di sale ( io ho usato quello grosso SOLO per gusto personale :P)

Inforniamo a 200° per circa 25 minuti o fino a quando non sono pronti.
NB: dimenticavo di dirvi… Circa a metà cottura con un cucchiaino ho preso un pò di olio e spalmato con il dorso sulla superficie del salmone. In questo modo è venuto anche dorato 😛

Tranci di salmone

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Una Risposta to “Tranci di salmone fresco al forno”

  1. Angelo Pampalone 7 giugno 2012 a 00:46 #

    Questa me la faccio domani e poi commento!

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