Cubetti di tonno all’arancia

7 Gen

eheh passate le feste iniziamo a restare leggeri ma con gusto! Questo ottimo piatto delicato mi è stato consigliato da Chiara ! Finalmente ho trovato l’occasione giusta e i tranci di tonno perfetti!
Accompagnato da un piatto di spinaci scottati o altre verdure cotte , è davvero un pasto ideale.

Ingredienti per 4 persone .

4 filetti di tonno pinne gialle
una noce di burro
il succo filtrato di due arance
farina q.b
sale e pepe

Ecco il filetto ! Visto che bello! ( potevamo mangiarlo pure crudo 😛 )

Tagliamo i filetti a cubetti , infariniamoli e spolveriamo con un pò di sale.
Lasciamo riscaldare una noce di burro su una padella antiaderente e poi mettiamo i cubetti di tonno. Scottiamoli a fuoco altro , appena sono un pò dorati abbassiamo la fiamma e uniamo il succo di arancia. Lasciamo restringere qualche minuto, assaggiamo di sale , spolverata di pepe e il piatto è pronto!

Più facile di così!

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2 Risposte to “Cubetti di tonno all’arancia”

  1. Chiara 7 gennaio 2012 a 19:02 #

    Contenta vi sia piaciuto. 🙂

  2. leviedelgusto 16 gennaio 2012 a 21:28 #

    Davvero una bella idea semplice, veloce.

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