Torta di mele con budino alla vaniglia

9 Set

Buongiorno e bentrovati !
Dopo qualche settimana di latitanza causa ferie e poi grandi pulizie ( nonchè rientro dei piccoli a scuola ) siamo nuovamente qui 😀
Oggi vi propongo una ricetta presa da ” Cotto e Mangiato” , un dolce ultra veloce e facilissimo nonchè  delizioso al palato ^_^
Direi pure che è pratico poichè non si sporca quasi niente eh eh

Ingredienti :
2 mele golden
un rotolo di pasta sfoglia
2 bustine di budino alla vaniglia
400 gr di panna
4 cucchiai di zucchero

Per prima cosa accendiamo il forno a 180° , poi srotoliamo la pasta sfoglia su una tortiera ( io ho usato quella per le crostate ).
Sbucciamo le mele e tagliamole sottili sottili. Stendiamo sulla pasta sfoglia ( bucherellata con una forchetta ) un primo strato di mele a raggiera .
Poi sciogliamo le buste di budino nei 200 gr di panna e zuccheriamo . Copriamo lo strato di mele con il budino e poi , per decorare , mettiamo un’ altro strato di mele sopra la crema .
Così

 Inforniamo a 180° per circa mezz’oretta ( controllate però  a volte basta meno a volte un pò di più )

Ecco il risultato slurp !

NB : potete sciogliere della gelatina già pronta e versarla di sopra ( come consigliato ) oppure spolverare con dello zucchero a velo.
A noi piace così semplice 🙂

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Una Risposta to “Torta di mele con budino alla vaniglia”

  1. Daniela 26 settembre 2011 a 16:28 #

    Provata e approvata! Mi sono dimenticata di aggiungere lo zucchero alla “crema”, ma quello del budino è bastato, non essendo le mele aspre. Sopra non ho messo gelatina, ma giusto una spolveratina di zucchero prima di infornare, non ha fatto crosticina ma ha fatto venire le mele leggermente ambrate, il tutto aiutato da qualche minuto di grill. Davvero ottima 😀

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