Insalata Estiva ! Fresca e delicata

22 Ago

L’altra sera questa insalata  è stata gradita moltissimo! Particolare nel suo genere per la presenza di frutta , ma delicata , dolce e “salata” al punto giusto
Secondo me è davvero un “piatto forte” durante una cena fra amici soprattutto con questo caldo !
La mia amica mi ha rimproverato solo di averne fatta poca !!!

Ingredienti per 4 persone

Mezz’ananas matura
circa 200 gr di gamberetti, buoni però 😉 quelli cicciottosi
Insalata Icerberg
Un filo di olio
Sale

e a parte un pò di salsa rosa , per chi volesse esagerare !

Tagliare a cubetti l’ananas , mettere tutti gli ingredienti in una ciotola ( sarebbe ottimo usare  magari una coppa di pane come ciotola , oppure una classica insalatiera )
Salare , pepare , mettere un filo di olio e mescolare 😀

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Una Risposta to “Insalata Estiva ! Fresca e delicata”

  1. Giulia 23 agosto 2011 a 10:01 #

    ha ragione la tua amica!!

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