Torta di mele

4 Giu

In questo we di pioggia cosa non poteva mancare per fare colazione ?

Una semplice, soffice e profumata torta di mele. Semplice perchè questa è senza noccioline .
Come quasi tutte le mie ricette è veloce e facile da preparare 😀

Ho usato una tortiera di 24 cm

Ingredienti :

3 mele gialle
180 gr di farina
120 gr di zucchero
2 uova
80 gr di latte intero
una bustina di lievito
Vanilina ( o scozette di limone – da frullare insieme allo zucchero e poi unire le uova )
Mettere nel frullatore : uova  e zucchero  , montare per qualche minuto.
Aggiungere la farina e  il latte , impastare per qualche secondo fino a quando il composto non è bello corposo
Tagliare le mele a spicchi versare il composto sulla tortiera e posizionare le mele tagliate  come in foto ( cercando di far toccare le mele sul fondo )

Infornare a 170° per circa 50 minuti , controllate dopo 40 minuti e in caso mettere un foglio di carta alluminio per non far bruciare la superficie .

Ecco appena sfornata 😀

primo piano 😀

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