Gnocchi alla crema di salmone

16 Mag

Compriamo il salmone e fai i miei gnocchi?
Qual è il piatto preferito di vostro marito ? Fra i pochi piatti del mio ci sono gli gnocchi alla crema di salmone.

Buona è buona e lecchiamo pure i baffi 😀
Di una semplicità unica questo piatto farà sicuramente successo , anche in una cena speciali con ospiti speciali !

Dose per 4 persone

500 gr di gnocchi
100\150 gr di salmone affumicato
Panna
Burro
Sale
Ketchup
Nb: c’è chi rosola un pò di cipolla con il salmone a noi non piace quindi niente soffritto 😉
Ne 2 : le dosi cmq sono a discrezione . Dipende da quanto gustosa e pannosa volete la vostra crema

Facciamo rosolare il salmone con una noce di burro, deve scottare appena non facciamolo bruciare mi raccomando .
Aggiungere la panna , sale e lasciare cuocere a fiamma bassa per circa 5 minuti , girando ogni tanto .
A questo punto mettere il tutto dentro un contenitore alto e frullare con un minipimer ( ad immersione ) e aggiungere un pò di ketchup quanto basti per dare un bel colorito rosa .

La nostra crema è pronta  e gli gnocchi pure ! Buon appetito 😀

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