Tortine mela e cannella

14 Mag

Presto fatto! Mia mamma aveva voglia di un dolce alle mele e sfogliando una rivista ho trovato questa ricettina! A noi  è piaciuta molto. Ideale per chi ama la cannella ! Non ne resterà deluso.

Ingredienti per 12 tortine
(ho usato uno stampo in silicone )

250 gr di mele
1 cucchiaio
200 gr di farina bianca
100 gr di zucchero
2 uova
7 cucchiai di latte
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiaini di cannella
1/2 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di burro morbido
1 cucchiaio di zucchero a velo

Tagliare a dadini le mele . Accendete il forno a 180°
Ungere gli stampi e tenerli in frigo ( se usate gli stampi in silicone non occorre )
Mescolare : farina , zucchero , lievito , cannella e sale .
In un altro recipiente sbattere le uova con il burro morbido e il latte .
Unire poco alla volta la miscela di farine e  zucchero  e ultimare amalgamando le mele a dadini
Riempire gli stampi  e cuocere in forno a 170° per 25 minuti prova stecchino
Lasciare raffreddare e togliere dagli stampi , spolverare con lo zucchero a velo .

e due ..

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